Cacerola de cobre ©otgf L.bertonMás de 140 años
historias gourmet
Por sorprendente que pueda parecer, la empresa nació gracias a la llegada del ferrocarril. En 1866, Capdenac-Gare se convirtió en un lugar estratégico de la línea Toulouse – París. En esa época, Théophile Raynal dirigía el bufé de la estación, un restaurante muy popular entre los viajeros. Se asoció con Ernest Roquelaure, un chef que se había curtido en las cortes principescas europeas. En 1876, los dos visionarios socios fundaron la Maison Raynal & Roquelaure. Tuvieron la brillante idea de envasar los deliciosos platos que preparaban, entre ellos el packetizer dorado, el producto más antiguo de la marca. Había nacido el concepto de comida preparada.
